TEKNIK BUDIDAYA TANAMAN VANILI ORGANIK DENGAN PUPUK NASA

BUDIDAYA VANILI ORGANIK NASA

Tanaman vanili atau yang dikenal dengan panili merupakan tanama yang memiliki ekosistem yang cukup tinggi.teknik budidaya Tanaman Vanili dengan tepat dan perawatan yang rutin memberikan hasil yang baik.
ekstrak dari buah tanaman ini banyak dijadikan sebagai sumber pengharum pada bahan makanan dan mimuman.Namun tidak semua jenis tanaman panili ini memiliki nilai tinggi,hanya tanaman yang memiliki kualitas baik saja yang mendapatkan harga bagus.

PT.Natural Nusantara perusahaan yang bergerak dalam bidang agronomi terus berupaya dalam meningkatkan produks vanili,yakni dengan memberikan pedoman dalam teknik bididaya tanaman vanili juga menyediakan pupuk organik dan pestisida organik agar terwujud tanaman vanili dengan kualitas dan kuantitas baik,serta tetap terjaga kelestarian lingkungannya.

Syarat Tumbuh Tanaman Vanili

Tanaman Vanili mampu tumbuh pada iklim tropis dengan ketinggian diatas 300-800 mdpl.Untuk intensitas curah hujan 1000-3000 mm/tahun,cahaya matahari 30-50% dengan suhu udara maksimal 20-25 derajat celcius dan dengan kelembaban udara antara 60-80%.Untuk jenis tanah yang cocok adalah tanah gembur bertipe tanah lempung berpasir (sandy loam) dan tanah lempung berpasir kerikil (gravelly sandy loam) yang mudah meyerap air dengan pH tanah sekitar 5,7-7.

TEKNIH BUDIDAYA TANAMAN VANILI DENGAN TEKNOLOGI NASA

PEMBIBITAN

• Proses Penyeleksian Bibit

1. Tanaman vanili yang memiliki nilai ekonomis tinggi adalah jenis Vanili  Planifolia Andrews,Vanili  tahtensis  JW.Moore.Vanilla pompana.
2. Untuk syarat bibit generatifnya adalah tulen,memiliki sifat yang hampir sama dengan induknya,memiliki kemurnian,biji tidak bercampur dengan yang berkualitas jelek.
3. Untuk syarat bibit vegetatifnya adalah tanaman induk kondisinya sehat,sudah cukup umur,sudah keluar sulur dahan yang kuat,tanaman induk belum berbuah atau jangan sampai berbuah.

Proses Penyiapan Bibit

• Untuk bibit generatif berasal dari biji yang unggul
• Bibit vegetatif dengan teknik stek.Agar perakaran stek tumbuh lebih cepat dengan direndam menggunakan HORMONIK 1-2 cc per liter.Untuk selanjutnya biarkan agak sedikit layu kemudian baru ditanam dan selanjutnya disiram kembali dengan menggunakan POC NASA dengan dosis 2-3 tutup botol + HORMONIK 1 tutup botol per 10 liter air.
• Kultur jaringan

Cara Penyemaian Benih Vanili

Media penyemaian yang digunka adalah tanah berpasir agar perakaran mudah tumbuh,kemudian tempat penyemaian juga harus teduh.

Pemeliharaan Bibit / Penyemaian

Siram bibit setiaphari namun tidak boleh terlalu basah.Seleksi bibit yang jelek dan singkirkan.Lakukan penyemaian setiapa satu minggu sekali menggunakan POC NASA dengan dosis 2-3 tutup botol ditambah HORMONIK dengan dosis 1 tutup botol per tangk smprot atau sekitar 14-17 liter.

Pemindahan Bibit

Untuk lama waktu pemindahan bibit tergantung dari asal bibit tersebut.Untuk bibit stek sekitar umur 1-2 bulan sedangkan yang berasal dari biji butuh waktu yang lama untuk pemindahan

Pengolahan Media Tanam

1. Untuk pengolahan lahan sebaiknya dikerjakan saat pertengahan musim kemarau agar pohon pelindung dapat ditanami,lakukan pengecekan juga kondisi tanahnya.
2. Lakukan pembersihan lahan dari gulma kemudan di bajak
3. Buatlah jalur bedegan ,untuk lebarnya 80-120 cm dan lebar parinya sekitar 30-50 cm
4. Jika kondisi tanah terlalu asam lakukan pengaouran

Penanaman Bibit Vanili

1. Penanaman dilakukan pada tengah bedengan dengan pola tanamnya adalah monokultur
2. Buatlah lubang tanam disekat tanaman penegak dengan ukuran panjang,lebar dan dalamnya adalah 20 x 15 x 10 cm.25 x 20 x12 cm dan 30 x 25 15 cm.
3. Untuk proses penanaman bibit stek dengan memasukakn 3 ruas keseluruhan pada lubang dengan mendatar agar pertumbuhan akar lebih cepat dan sempurna
4. Kemudian tutup kembali dengan tanah galian dicampur dengan pupuk kandang yang telah matang
5. Untuk bibit stek bagian atas yang tidak terbendam kedalam tanah kemudian diikat pada pohon panjatan dengan diikat longgar
6. Waktu penanaman bibit stek sebaiknya dilakukan pada awal musim hujan.Untuk stek yang nantinya akan ditaman dilayukan dahulu selama kurang lebih 4-7 hari,kemudian pangkal steknya direndam menggunakan POC NASA + HORMONIK dengan dosis 1-2 cc per liter = Natural GLIO agar terhindar dari pembusukan 

PEMELIHARAN DAN PERAWATAN TANAMAN VANILI

• Penyulaman

Setelah tanamanberusia 2-3 minggu dilakukan pengecekan jika ada stek yang pertumbuhannya kurang baik segera lakukan penyulaman

• Penyiangan Dan Pembubunan

Proses penyianagan dapat dilakukan sebulan sekali setelah tanam,agar pertumbuhan tanaman tidak terhambat.Untuk pembubunan dapat dilakukan bersama ada saat penyiangan,agar bedengan selalu rapi dan tanah selalu gembur dan air mudah meresap

• Perampelan

Perampelan bentuk tanaman yakni dengan melakukan pemotongan sekitar 15 cm tanaman kemudian dilengkungkan dan disisakan sebanyak 3 cabang terbaik untuk selanjutnya dipelihara supaya didapat bentuk kerangka tanaman yang kuat dan seimbang.

Perempelan produksi yakni dengan memotong pucuk tanaman dengan panjang sekitar 10-15 cm pada saat menjelang musim bunga dan saat berbuah agar dapat merangsang pertumbuhan generatif,utamanya adalah pertumbuhan bunga dan buah.

Perempelan peremajaan tanaman yakni dengan melakukan pemotongan cabang-cabang yang sakit dan yang sudah pernah berbuah.

• Pemupukan

Pemupukan merupakan tahap penting dari tahap budidaya tanaman vanili.Berikan pupuk makro pada sekitar tanaman kemudian timbun kembali menggunakan tanah,hal ini dikarenakan sistem dari perakaran vanili yang cukup dangkal.Untuk kebutuhan dari pupuk makro tanaman per hektar per tahun adalah UREA sebanyak 8 kg,TSP 4 kg,KCI 14 kg,CaCO3 5-10 kg,MgSO4 H20 2,5-5 kg per hektar per tahun dan untuk pupuk kandang 10-20 kg per pohon per tahun.Untuk pemupukan dilakukan setiap setahun sekali.Agar lebih maksimal dengan dokocor mrnggunaka SUPERNASA dengan dosis sekitar 0,5 sendok makan per 5 liter air per pohon setiap 3 bulan sekali.Kemudian untuk penyemprotan menggunakan POC NASA dengan dosis 4-5 tutup botol per tangki setiap 2-4 minggu sekali.Atau dapat juga dengan menggunakan POC NASA sebanyak 3-4 tutup + HORMONIK 1 tutup per tangki setiap 2-4 minggu sekal.

• Pengairan dan Penyiraman

Tanaman vanili ini merupakan tanaman yang tidak tahan terhadap musim kemarau,jadi diperlukan peyiraman secara rutin secukupnya agar tidak kekeringan untuk merangsang pertumbuhan tanaman serta buahnya.

• Pemberian Mulsa dan Pendangiran

Saat penyiangan dan pendangiran bisa dilakukan secara bersamaan pemberian mulsa.Mulsa dapat diperoleh dari bahan hasil pemangkasan pohon pelindung atau dapat juga berupa serbuk gergaji diberikan pada permukaan tanah tanaman vanili

• Perambatan

Untuk perambatan dengan sistem pagar sulur,biarkan tanaman menjalar pada pagar secara horizontal.Pagar terbuat dari bambu sebagai tempat menjalarnya tanaman yang di ikatkan pada pohon yang satu dengan pohon yang lainya.Untuk sistem perambatannya adalah penunjang tunggal dengan cara dirambatkan lurus keatas pada naungannya.

• Pemangkasan Pohon Pelindung

Untuk pohon pelindung yang dapat digunakan adalah jenis Glyricidia maculate,lamtoro dan dadap.Pemengkasan ini dilakukan pada cabang tanaman aga tetep teduh,intenditas cahaya matahari lebih teratur dan sirkulasi udara menjadi baik.

• Proses Pembungaan dan Penyerbukan Tanaman Vanili

Tanaman vanili berbunga antara umur 1,5-3 tahun.Bunga muncul secara berdompolan kemudian mekar secara bergantian.Bunga-bunga ini mekar hanya berlangsung selama 12 jam,yakni pada pukul 24.00 hingga menjelang tengah hari,kemudian bunga akan layu dan mati.Karena hal ini penyerbukan bunga dilakukan pada pukul 08.00 hungga pukul 10.00.Prinsip dari penyerbukan buatan adalah dengan mengangkat atau memotong bibir pembatas kepala sari dan putik yang selanjutnya benang sari pada kepala putik untuk proses penyerbukan.Jarak seminggu setelah proses penyerbukan lakukan penyemprotan menggunakan POC NASA sengan dosis 3-4 tutup botol ditambah HORMONIK sebanyak 1 tutup botol per tangki setiap 2-3 minggu sekali.

PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN VANILI

HAMA

• Bekicot / Siput

Hewan ini lebih aktif beraktifitas pada malam hari dengan merusak bagian batang,bunga dan buah.Untuk pengendaliannya dengan mengambil satu persatu kemudian dikumpulkan dan dibakar dalam satu lubang.

• Belalang Pedang

Serangga ini menyerang dengan memakan batang dan daun muda .Untuk pengendaliannya dengan menyemprotkan PESTONA atau dengan Natural BVR

• Ulat Bulu Jambul dan Ulat Geni

Hama ini marusak batang pucuk dan bunga.Untuk pengendaliannya dengan menggunakan PESTONA.

PENYAKIT

Beberapa penyakit sering ditemui saat menerapkkan teknik budidaya tanaman vanili.pengenalan penyakit tanaman vanili  penting agar kegiatan yang termasuk pada teknik budidaya tanaman vanili berhasil.

• Busuk Akar

Gejala dari serangan penyakit ini adalah tanaman berubah menjadi kecoklat-coklatan hingga pada akhirnya mati.Hal ini terjadi terjadi pada saat produksi tinggi pertama kali telah dicapai.Untuk pengendaliannya dengan menjaga kesuburan tanah,yakni dengan pemupukan,pengaturan kelembaban tanah yang cukup,pengapuran yang cukup.Untuk pencegahan awal dapat dengan mengunakan Natural GLIO.

• Busuk Buah

Penyakit ini dapat ditemukan pada buah vanili muda.Untuk gejala yang muncul jika serangan terhadap pangkal buah maka buah akan berguguran,jika menyerang bagian tengah buah maka akan berwarna hitam,kemudian akan kering dan mati.Untuk pengendaliannya dengan menyemprotkan Natural GLIO + gula pasir dengan dosis 1-2 sendok teh per 10 liter air.

• Busuk Pangkal Batang

Penyakit ini disebabkan oleh jamur Sclerotium sp.Untuk gejalanya pangkal batang akan berwarna coklat dan kebasah-basahan.Kemudian bagian dari tanaman yang terserang akan dan tanah sekitar tanaman terdapat misellium jamur dengan warna putih mirip bulu dan banyak sclerotium berwarna coklat.Untuk pengendaliannya dengan menyemprotkan Natural GLIO ditambah gula pasir.

• Bercak Coklat Pada Buah

Penyakit ini disebabkan oleh serangan cendawan phytophthora sp.Pada buah vanili yang hampir masak.Gejalanya adalah terdapat bercak coklat tua pada buah hingga akhirnya buah busuk.Untuk pengendaliannya dengan memetik buah yang terserang dan memusnahkannya dengan dibakar,lalu penyempprotan dengan menggunakan Natural GLIO dengan dosis 1-2 sendok per 10 liter air.

• Bercak Coklat Pada Batang 

Penyakit ini disebabkan oleh cendawa Nectria vanilla,zimm.Untuk gejalanya batang terdapat bercak coklat yang lama kelamaan akan berwarna hitam dan melingkar ruas dan akhirnya mati.Untuk pengendaliannya dengan memotong dan membakar batang yang terserang.

• Antraknosa

Penyakit ini disebabkan oleh jamur calospora vanillae,Mass.untuk gejala dari penyakit ini pada batang,daun dan buah tanaman berwarna coklat muda kekuningan dan tampak licin dan cukup terlihat jelas dibagian yang terserang dan tidak.Untuk pengendaliannya dengan memotong dan membakar bagian yang telah terserang,melakukan pengaturan dreinase dan kelembaban dengan baik

• Karat Merah

Penyakit ini disebabkan oleh ganggang cephaleuros heningsii,schm.Untuk gejala yang terjadi terdapat bercak ada daun yang kemudian akan terus meluas dan akhirnya daun kering dan mati.Untuk pengendaliannya dengan memusnahkan bagian yang telah terserangmengatur kelembaban kebun dengan melakukan pemangkasang ranting pohon pelindung.

• Penyakit Pasca Panen

Penyakit yang menyerang setelah panen adalah jamur Aspergillus ,Penicillium,Rhizopus,sp dan Sclerotium,sp.Untuk pengendalian penyakit ini adalah dengan penanganan pasca panen yang baik.

Catatan :
Apabila pengendalian hama dengan menggunakan pestisida organik belum dapat mengatasi,dianjuran untuk menggunakan pestisida kimia.Supaya penyemprotan lebih merata dan tidah mudah hilang terkena air hujan tambahkan Perekat Perata AERO 810 dosis 1-2 tutup pertangki.Hal ini memaksimalkan hasil teknik budidaya tanaman vanili.

PANEN DAN PASCA PANEN TANAMAN VANILI
Rangkaian terakhir dari budidaya tanaman vanili,setelah langkah-langkah perawatan tanaman vanili yang telah berhasil adalah kegiatan pasca panen.

1. Vanili mulai dipetik sekitar umur 8 bulan yang akan menghasilkan vanili kering dengan kadar vanillin tinggi,kadar bau rendah,rendemen tertinggi dan kadar air aman.
2. Ciri dari panili yang sudah siap petik adalah yang telah berubah warna,dari hijau tua mengkilap menjadi hijau muda suram  bergaris kecil warna kuning yang semakin lama akan melebar hingga ujung buah.
3.   Musim panen tanaman vanili biasanya antara bulan mei hingga juli,sekitar 2-3 bulan.
4. Teknik pemanenan vanili yang baik dengan memetik satu per satu buah yang telah masak tanpa dan tidak mengganggu buah lainnya dalam satu tandan yang belum masak agar tetep terjaga mutu dan kualitasnya.
5. Kumpulkan buah dalam keranjang dari bambu dan jaga agar buah tidak rusak atau cacat kemudian sortir sesuai ukuran,bentuk,tingkat kematangan  dan buah yang cacat kurang dari 20cm.
6. Lakukan pelayuan yang bertujuan dalam penghentian proses repirasi dalam buah,memetikan sel-sel dari buah tanpa mengurangi aktivitas dan kadar enzim yang terdapat dalam buah.
7. Dalam proses pelayuan dapat dengan menggunakan alat perebus dengan diisi air 3/4 bagian dengan suhu sekitar 65-95 derajat celcius.
8. Lakukan pemeraman pada kotak khusus yang dilengkapi dengan tutup dan gunakan karung gini untuk alasnya ,sebagai proses pembentukan aroma kurang lebih selama 48 jam.
9. Lakukan pengeringan dengan menjemur  dibawah terik matahari,atau dengan dioven dan diangin-anginkan agar kadar air berkurang  sebanyak 25-30%
10. Simpan buah vanili yang telah dikeringkan dalam kotak,lapisi dalam kotak menggunakan kertas atau korean atau karung plastik tipis,penyimpanan pada suhu kamar dan siap dikirim/dijual.

Teknik budidaya tanaman vanili yang tepat dan dilakukan dengan benar akan memberikan hasil terbaik.Demikian teknik budidaya tanaman vanili organik NASA,semoga dapat membantu petani vanili dalam meningkatkan hasil produksi tentunya dengan kualitas,kuantitas tinggi dan kelestarian alam yang baik.

Butuh Bantuan?Jangan Sungkan 

Jika Anda Butuh Bantuan,Ataupun Hal-Hal Yang Ingin Ditanyakan,Jangan Ragu Untuk Menghubungi Kami,Dengan Senang Hati akan Kami Bantu

TELP/SMS/WA

081329523111

Tweet

Subscribe to receive free email updates: